Recette de Bowl saumon healthy au riz et légumes frais

Vous cherchez une idée de repas complet pour votre déjeuner ? Ce bowl saumon healthy est une option savoureuse et très riche en nutriments essentiels. En effet, il combine des protéines de qualité avec les bons lipides de l’avocat. De plus, préparer ce bowl saumon healthy ne demande que peu de temps. C’est pourquoi il est l’allié idéal de votre routine bien-être quotidienne.

Par ailleurs, le saumon est une excellente source d’oméga-3. Par conséquent, ce plat vous aidera à rester productif tout au long de l’après-midi. D’un autre côté, les légumes frais apportent les fibres nécessaires à une digestion légère.

Les secrets d’un bowl saumon healthy réussi

Pour réussir votre bowl saumon healthy, l’équilibre des textures est primordial. D’abord, le croquant des carottes contraste avec le fondant de l’avocat. Ensuite, la marinade citronnée apporte la touche finale qui lie tous les ingrédients. Si vous appréciez ce type de repas, n’hésitez pas à découvrir notre recette de yaourt healthy en dessert pour compléter votre menu.

Ingrédients nécessaires

• 120 g de riz basmati ou de riz complet cuit.
• 120 g de saumon frais (pavé grillé ou poêlé).
• 1/4 d’avocat mûr à point.
• Également des carottes râpées et du concombre.

Instructions de préparation

1. Tout d’abord, faites cuire le saumon à la poêle avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’il soit tendre.
2. Dès que le poisson est prêt, disposez le riz tiède dans un grand bol creux.
3. Ensuite, ajoutez le saumon et les différents légumes tout autour de manière harmonieuse.
4. Après avoir mélangé les ingrédients de la sauce, versez-la généreusement sur l’ensemble du plat.
5. Finalement, saupoudrez de graines de sésame et servez immédiatement.

Notes et astuces de conservation

Bien que ce plat soit meilleur consommé frais, vous pouvez le garder 24h au frais. Toutefois, il est préférable d’ajouter l’avocat au dernier moment pour éviter qu’il ne noircisse. Malgré cela, le riz et le saumon peuvent être préparés à l’avance (batch cooking). En résumé, ce bowl saumon healthy est modulable à l’infini selon vos envies de saison.

Valeurs nutritionnelles détaillées

• Calories : 480 | Protéines : 32 g | Glucides : 45 g | Graisses : 18 g | Fibres : 6 g