Recette de Bowl au bœuf haché, patates douces et miel épicé
Vous cherchez un repas complet, original et rapide à préparer ? Ce bowl au bœuf haché associe des patates douces rôties, du cottage cheese crémeux et un filet de miel épicé. En effet, cette recette est devenue virale grâce à son équilibre parfait entre le sucré et le salé. De plus, elle est idéale pour les sportifs puisqu’elle apporte environ 34 g de protéines par portion.
Par ailleurs, ce plat se prépare en seulement 30 minutes, ce qui en fait une option parfaite pour vos dîners de semaine. Par conséquent, vous profitez d’un repas « healthy » sans passer des heures en cuisine. C’est pourquoi nous vous recommandons d’essayer cette combinaison audacieuse dès ce soir.
Pourquoi ce bowl au bœuf haché est-il si populaire ?
Le succès du bowl au bœuf haché réside dans la diversité de ses textures et de ses nutriments. D’abord, les patates douces apportent des glucides complexes et des fibres. Ensuite, l’avocat fournit des graisses saines indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Si vous appréciez ce type de bols complets, découvrez aussi notre poke bowl au tofu pour une alternative végétarienne.
Ingrédients nécessaires
- 1 lb (450 g) de bœuf haché (maigre de préférence).
- 2 patates douces moyennes, coupées en cubes.
- 2 tasses de cottage cheese et 2 avocats bien mûrs.
- 1 c. à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Assaisonnement : mélange taco, miel épicé et « everything bagel seasoning ».
Instructions étape par étape
- Tout d’abord, mélangez les patates douces avec l’huile et faites-les rôtir à 200°C jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Puis, faites dorer le bœuf haché dans une grande poêle avec l’assaisonnement taco pendant 5 à 7 minutes.
- Ensuite, préparez vos bases en répartissant équitablement les ingrédients dans quatre bols profonds.
- Dès que les patates sont prêtes, assemblez votre bowl au bœuf haché en ajoutant le cottage cheese et l’avocat.
- Enfin, nappez de miel épicé et saupoudrez de graines pour la touche finale.
Conseils pour réussir votre bowl au bœuf haché
Bien que la recette soit simple, le choix de l’assaisonnement est primordial pour relever le goût de la viande. Toutefois, vous pouvez remplacer le bœuf par de la dinde hachée pour une version encore plus légère. De la même manière, ce bowl au bœuf haché se conserve très bien 3 jours au réfrigérateur, ce qui facilite votre organisation. En résumé, c’est une recette flexible qui s’adapte à vos envies et à vos besoins nutritionnels.
Valeur nutritionnelle par portion
- Calories : 664 kcal | Protéines : 34 g | Glucides : 32 g | Fibres : 10 g
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