Petit déjeuner sain et rapide
Auteur : Lee Funke
Portions : 2
Difficulté : Facile
Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 10 min
Catégories : Petit-déjeuner, Healthy, Végétarien, Sans oeuf, Sans lactose possible
Les flocons d’avoine sont un petit déjeuner simple, nutritif et personnalisable. Vous pouvez les préparer rapidement pour le matin ou en batch pour la semaine. Ajoutez des fruits, des noix, des graines ou du beurre de noix pour varier les saveurs.
Ingrédients
- 1 tasse (90 g) de flocons d’avoine
- 2 tasses (480 ml) de liquide (lait ou boisson végétale)
- Optionnels : 1 banane écrasée, 1/4 tasse de noix de pécan hachées, 1/2 c. à café de cannelle, 1 c. à soupe de sirop d’érable
Instructions
- Versez les flocons d’avoine et le liquide dans une casserole moyenne.
- Portez à ébullition à feu vif en remuant constamment.
- Réduisez le feu à doux et continuez à remuer pendant 3 à 5 minutes jusqu’à épaississement.
Conseils
- Substituez les flocons classiques par des flocons rapides si vous êtes pressé.
- Pour plus de goût sucré, utilisez des fruits ou du sirop d’érable plutôt que du sucre raffiné.
- Ajoutez des graines, noix ou purée de fruits pour enrichir en protéines et fibres.
- Conservez les flocons cuits dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3-5 jours.
Variations
- Overnight oats : mélangez flocons, liquide et graines de chia et laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.
- Ajoutez du cacao ou des pépites de chocolat pour une version gourmande.
- Incorporez des fruits frais ou surgelés selon la saison.
Valeur nutritionnelle par portion
- Calories : 180 kcal
- Glucides : 28 g
- Protéines : 6 g
- Graisses : 6 g
- Fibres : 5 g
- Sucres : 1 g
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